五水硫酸铜(化学式:CuSO4·5H2O)也被称作硫酸铜晶体，为了与"无水硫酸铜"区别，通常读作"五水合硫酸铜"，相对分子质量为250。俗称蓝矾、胆矾或铜矾。

为不规则的块状结晶体，大小不一。深蓝或浅蓝色，半透明。似玻璃光泽。质脆，易碎，碎块呈棱柱形，断面光亮。无臭，味涩。以块大、深蓝色、透明、无杂质者为佳。

露置干燥空气中，缓缓风化。加热烧之，则失去结晶水，变成白色，遇水则又变蓝色。易溶于水及甘油，不溶于乙醇。水溶液显铜盐及硫酸盐的各种特殊反应。