中文名 亚硝酸钠

 英文名 Sodium nitrite

别    称 亚钠;亚硝酸钠(食品级)

化学式 NaNO?

分子量 68.995

CAS登录号 7632-00-0

熔    点熔点 270°C

水溶性溶解度 82 g/100 ml (20 °C)

密    度密度 2.2 g/cm3 (固)

外    观 白色或微带淡黄色斜方晶系结晶或粉末