化学名称：大蒜油提取物

英文名称：Garlic oil

CAS：8000-78-0

EINECS：616-782-7

外观：黄色至橘红色澄清透明挥发性精油

含量：≥99％

包装：200kg桶

贮存条件：阴凉干燥处密封保存

物化性质：溶于大多数非挥发性油和矿物油，在乙醇中不完全溶解，不溶于甘油和丙二醇。

用途：主要用于制备辛香调味料，也用于消毒剂等药品。大蒜鳞茎经有机溶剂可提取大蒜油树脂，用于食品工业